Alpha Dominche

MOD Alpha Dominche

Steampunk od Alpha Dominche je unikátní systém přípravy kávy. Funguje na principu vakuové extrakce a umožňuje precizní ovládání různých parametrů tohoto procesu. Díky němu je zajištěna stálá úroveň kvality přípravy nápoje. Dovoluje také nepřeberné množství vlastních nastavení a receptur podle druhu, hrubosti mletí, teploty a času extrakce.

Co si u nás dáte

OBSCURA COFFEE ROASTERS JAPONSKO
Pražírna vznikla v Tokiu ve čtvrti Sangenjaya. „Naše nekonečné okouzlení kávou nezná hranic. Potěšení z dobré kávy sdílíme se svými zákazníky v Japonsku a teď i Praze. Chceme poskytovat dokonalý zážitek z kávy.“ Kávová kultura se v Japonsku začala tvořit již v předválečném období a její zásadní rozkvět přišel na začátku šedesátých let dvacátého století. Dnes má káva vedle čaje nezastupitelné místo v životech Japonců. Speciální způsob pražení si v poslední době nachází své příznivce i mimo Japonsko.

REBELBEAN ROASTERS ČESKÁ REPUBLIKA
Rebelbean je pražírna výběrové kávy se sídlem v Brně. Jsme malá firma založená v roce 2013. To, co začalo jako garážový projekt, se nyní stává seriózním podnikáním. Ačkoli káva je naší hlavní doménou, věnujeme se také Cascaře a květům kávovníku. V našem portfoliu máme i raw veganské tyčinky a plánujeme i vlastní pivo.
Provozujeme jednu malou kavárnu v centru města (která je součástí barber shopu a tetovacího studia – Local Barber Shop & Tattoo). Jsme hodně na cestách. Často děláme cateringy tam, kde výběrová káva předtím nikdy nebyla. Naši značku také reprezentují ambasadoři z řad sportovců, fotografů nebo ilustrátorů. Káva je součástí našeho životního stylu a je to něco, co nás spojuje. Rebelbean je zde, aby poskytl energii těm, kteří se nebojí žít život podle vlastních pravidel. Pro lidi, kteří nejsou součástí davu, ale jsou to Rebelové s příčinou, stejně jako my.

NATURALI TEA JAPONSKO
Čaj již po staletí doprovází setkávání lidí, příprava dobrého čaje pomáhá vytvářet pouta a vztahy a jeho vůně je neodmyslitelnou součástí večerů s přáteli. Čaj, který vám nabízíme, pochází z organické farmy pana T. Kinezuky, jednoho z průkopníků návratu k tradičnímu organickému pěstování čaje v Japonsku. Na oslnivě zelených kopcích prefektury Shizuoka pěstuje čaj už více než 35 let.

Rezervace

Nezapomeňte si rezervovat svoje oblíbené místo

ADRESA

Římská 1199/35
120 00 Praha 2, Vinohrady
Tel.: +420 721 364 002
E-mail: lukas.kubin@momoichi.cz

OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí – Pátek: 10:00 až 22:00
Sobota: 10:00 až 22:00

Neděle: 10:00 až 18:00